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Veganes Eis – Teil 5: Hafer & Haselnuss
Veganes Eis - Teil 5: Hafer & Haselnuss
Heute möchten wir euch die zwei veganen Alternativen Hafermilch & Haselnussmilch vorstellen. Anschließend erläutern wir in unserem Beitrag ein veganes Stracciatella-Haselnuss-Eis.
Hafermilch
So…
Amarenakirschen und Amarenakirscheis
Amarenakirschen
Eis mit Amarenakirschen war schon immer eine unserer Lieblingseissorten. Die Herstellung ist etwas aufwändiger, da zuerst die Amarenakirschen hergestellt werden müssen. Um den Herstellungsprozess zu beschleunigen, können…
Wie Inhaltsstoffe die Konsistenz von Speiseeis beeinflussen
Konsistenz von Speiseeis
Wenn wir unser Speiseeis selber machen sind uns drei Sachen wichtig: Aussehen, Geschmack und die richtige Konsistenz. Die Eismasse in einer Eismaschine runter zu kühlen, verspricht eine exzellente Konsistenz. Die beste…